SH好白相：滬語電影《菜肉餛飩》“已經包好，就等下鍋”

備受矚目的好白好滬語電影《菜肉餛飩》正式宣布定檔，將于年內公映。相滬下鍋一個屬于上海的語電影菜kpl競猜彩票網站故事，“已經包好，肉餛就等下鍋”。飩已

文 | 阿布

“阿姨，經包兩碗菜肉餛飩，好白好一碗加鮮辣粉，相滬下鍋一碗勿加。語電影菜”

菜肉餛飩，肉餛不是飩已什么山珍海味，卻是經包幾代人的煙火記憶——它比柴爿餛飩餡料豐富，頂飽，好白好如果說柴爿餛飩是相滬下鍋深夜里的暖老溫貧，那么菜肉餛飩就是語電影菜日間的充電寶：有菜，有肉，有碳水，煞煞搏搏十只大餛飩吃下去，是好支持一下午勞動輸出的。這就是上海人所講的“實惠”。

而今，這碗熱氣騰騰的kpl競猜彩票網站菜肉餛飩，被端上了銀幕——備受矚目的滬語電影《菜肉餛飩》正式宣布定檔，將于年內公映。一個屬于上海的故事，“已經包好，就等下鍋”。

這部由吳天戈執導，周野芒、潘虹、茅善玉、陳國慶、徐祥等一眾上海面孔傾情演繹的電影，從一碗最家常的吃食切入，在弄堂光影中，打撈起一段海派人生。

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上海爺叔勇闖相親角

電影《菜肉餛飩》的故事，聽起來就像發生在你我隔壁的弄堂里廂。

影片改編自上海廣播電視臺紀錄片導演金瑩的同名小說，故事的核心，是一位名叫老汪的上海退休工人。這位由周野芒飾演的爺叔，燒得一手好餛飩，心里卻裝著一樁天大的心事——兒子的終身大事。他把解決問題的希望，投向了上海最富傳奇色彩的民間社交中心：人民公園相親角。

預告片里那段連環提問，幾乎是相親角的標準開場白：工作、車子、房子、能不能馬上生孩子？每一個問題背后都蘊含著現代婚戀市場的焦慮。老汪這位為兒子代練的父親，在唇槍舌劍中應接不暇，本想解決一個難題，卻意外卷入了一場新的奔忙。

從預告片就能看出來，電影拍得很接地氣，就像是發生在我們身邊的故事，有著最鮮活的市井肌理。而撐起這份真實感的，正是那一張張我們再熟悉不過的上海面孔。

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一碗《菜肉餛飩》，半部上海風流

提到周野芒老師，許多年輕觀眾的第一反應，或許是電影《愛情神話》里那個迷戀索菲亞·羅蘭的“老烏”。

《愛情神話》里老烏

老烏這個角色，幾乎成了近年來銀幕上上海老克勒的代表。他懂藝術，會生活，講情調，哪怕身無長物，也要把日子過得體面風趣。他的插科打諢間，藏著的也是上海男人特有的腔調與分寸感。

周野芒

在《菜肉餛飩》中，野芒老師脫下老克勒的藝術外衣，穿上圍裙，拿起搟面杖，化身為一個為兒子婚事操碎了心的老父親。

與他搭檔的是潘虹，這位中國電影史上唯一三獲金雞獎的女演員，本身就是一部行走的上海影像史。

潘虹

上世紀90年代，一部名為《股瘋》的電影橫空出世，潘虹飾演的公交車售票員“阿莉”，至今仍是銀幕上最經典的上海女性形象之一。她精明、潑辣、愛算計，一頭卷發，一身鮮艷的時髦西裝，在全民炒股的狂熱浪潮中，她將上海女人的拎得清與面對欲望時的掙扎演繹得入木三分。

《股瘋》里的阿莉

如今，洗盡鉛華的潘虹在《菜肉餛飩》中飾演老汪的太太素娟。她與野芒這對老夫老妻的對手戲，無疑值得期待。

再看配角陣容，更是半個上海灘的熟人聚會。

有“阿慶爺叔”之稱的陳國慶，他的名字里也包含了上海的本土喜劇記憶。從《老娘舅》到《繁花》，他一出現，就是市井煙火氣的保證。

阿慶

而滬劇藝術代表人物茅善玉，她的聲音里流淌著的是海派文化的婉轉與韻味。此次，她將摒棄舞臺上滬劇老派的尖團音，用更生活化的方式演繹角色。

茅善玉

被年輕人稱為“滬語推廣大使”的徐祥飾演兒子“小汪”。他是許多非上海地區的年輕人了解上海文化的一扇窗口。

徐祥

更不用說，還有“雪姨”王琳、評彈團團長高博文……這些名字串聯起來，就是一張鮮活的上海文化地圖。他們不是在“扮演”上海人，他們本身就是上海故事的一部分。

王琳

高博文

當這樣一群人聚在一起，用他們最熟悉的母語，去演繹一碗菜肉餛飩背后的人情冷暖，上海小囡身體里的DNA好像也被激活了。

雖然滬語電影并非主流，但《菜肉餛飩》的出現也提醒我們，一條雖不主流、卻從未斷流的滬語電影文脈，仍在延續。

回溯這條脈絡，我們能看到上海這座城市在不同時代的精神氣質。

上世紀90年代，是滬語電影的第一個黃金時代。《股瘋》無疑是這個時期的巔峰之作。這部電影的成功，在于它精準地捕捉到了那個特定歷史時期——改革開放初期，上海全民炒股的社會奇觀。

《股瘋》劇照

導演李國立用一種喜劇的節奏，將小人物在大時代洪流中的欲望、迷茫與人性掙扎展現得淋漓盡致。潘虹飾演的阿莉，每天在公交車上用上海話報站，回到家則對著K線圖大喜大悲。滬語在這里不僅僅是方言，更是市民階層最鮮活、最生猛的生命力的載體。它充滿了市井的算計（一張草紙撕成兩半用）、鄰里的調侃（偷用鄰家水龍頭）……《股瘋》的火爆，讓全國人民都見識到了上海這座城市在經濟浪潮下的騷動與活力。

進入21世紀，隨著普通話的普及，滬語電影一度沉寂。直到近年，一批新生代影人開始重新審視方言的價值，滬語電影也迎來了第二個創作高潮。這個時期的故事，不再聚焦于大時代的跌宕，轉而深入到日常生活與精神世界。

2021年的現象級影片《愛情神話》，堪稱這一波浪潮的代表。與《股瘋》的激烈外放不同，愛情神話是內斂從容的。它講述的故事只是幾個中年男女在上海這座城市里，關于愛情、友情和生活的種種可能。電影里的滬語，是咖啡館里的輕聲細語、畫展上的插科打諢、飯局上的你來我往。

《愛情神話》劇照

周野芒飾演的老烏，徐崢飾演的老白，馬伊琍飾演的李小姐，他們用一口地道、優雅的上海話，構建了一個精神上自給自足的理想國。《愛情神話》的成功，讓全國觀眾看到了上海的另一面：不僅有摩天大樓璀璨霓虹，更有梧桐樹下的人文情調。滬語在這里，又代表著一種精致、體面，與世界保持著恰當距離感的生活方式。

現在，《菜肉餛飩》接過這一棒。它沒有選擇宏大的歷史敘事，也沒有聚焦于中產的精致優雅，而是回歸到了最樸素、最本真的家庭生活。這或許也預示著滬語電影的又一次轉向：在見證了時代的風云變幻之后，我們最終要回歸的，是那一碗熱氣騰騰的、充滿人間煙火的家常便飯。

《菜肉餛飩》的制片人顧曉東，最近在上海外灘舉辦光影藝賞會上宣布：位于思南公館的“菜肉餛飩”會客廳，將于10月21日正式開業——電影里“老汪”家的客廳，將在這里被還原，期待觀眾朋友們前來喝一杯咖啡，共赴一場溫暖的“餛飩之約”。

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